Để sử dụng nồi chiên không dầu an toàn và hiệu quả, việc lựa chọn vật dụng phù hợp là yếu tố quan trọng hàng đầu. Dưới đây là những loại vật dụng bạn cần tránh và những lựa chọn thay thế an toàn.
Tuyệt đối không sử dụng các vật dụng làm từ nhựa hoặc nilon trong nồi chiên không dầu. Ở nhiệt độ cao, những chất liệu này có thể tan chảy, giải phóng hóa chất độc hại, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe người dùng.
Các dụng cụ từ gỗ và giấy thường cũng cần tránh vì dễ cháy, nứt vỡ khi tiếp xúc nhiệt độ cao, có thể gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng.
Thay vào đó, bạn nên ưu tiên sử dụng:
– Chén bát, tô đĩa làm từ gốm sứ trắng cao cấp có khả năng chịu nhiệt tốt
– Dụng cụ thủy tinh chuyên dụng (chịu nhiệt 400-1200°C)
– Giấy nến hoặc giấy bạc (đặt có khoảng trống xung quanh để không khí lưu thông)
– Vật dụng inox chất lượng cao
Lưu ý khi sử dụng gốm sứ, tránh loại có họa tiết màu sắc sặc sỡ hoặc viền kim loại, không dùng đồ đã sứt mẻ hoặc vá bằng keo. Với thủy tinh, cần đặt vật dụng ở giữa khay nướng, tránh chạm vào thành nồi để không bị vỡ do chênh lệch nhiệt độ.
Với những lưu ý trên việc tận dụng công dụng của nồi chiên không dầu sẽ trở nên hiệu quả hơn, phát huy hết khả năng nấu nướng của máy và đem lại những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình bạn.
